红烧鱼

原料

主料：

草鱼300克

辅料：

青蒜5克 大葱10克 姜10克

调料：

黄酒20克 香油5克 酱油10克 白砂糖10克 味精2克 植物油50克

详细步骤 红烧鱼做法 1 先将鲢鱼洗净，可以用鱼头呢做个鱼头汤，鱼肉切块，用上述的调料腌二十四小时，其间呢要给这个鱼呢翻翻身。 2 将腌好的鱼块码好，放在微波专用盒子，浇上点腌的汁，给鱼块呢抹点油。 3 将鱼放进微波炉，高火十分钟。