原料
- 主料：
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鸡蛋1个
- 辅料：
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蜜红豆适量
色拉油60克
细砂糖70克
盐1克
牛奶60克
低粉120克
泡打粉1小匙
- 调料：
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详细步骤
蜜豆玛芬做法 1 将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。 2 黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液，打至膨发（大概3倍左右）。倒入酸奶和柠檬汁，继续搅打均匀。 3 分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的蜜豆，搅拌好后，倒入纸杯，7分满即可。（喜欢表面爆炸效果的，可以倒至8分满。） 4 烤箱预热，170度，置中层烤架，烘焙40分钟，拿出后不需倒扣。
