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剁椒肉末四季豆

原料
主料:
四季豆1盘 炒香的肉末1 匙
辅料:
食盐适量 剁椒半匙 蒜蓉半匙
调料:
详细步骤 剁椒肉末四季豆做法 1 四季豆先在开水中淖至六、七成熟(淖时在开水中加半匙食盐,少许油,这样可以保持蔬菜的青绿颜色)。 2 接着,油锅烧热,先爆香蒜蓉,再倒入剁椒和肉末,以及焯过的四季豆,加少许高汤,一齐翻炒五分钟左右,等汤汁收干,加适量食盐调好味道,就可以出锅了。
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