凉拌金针菇

原料

主料：

金针菇

辅料：

指天椒 蒜

调料：

油 盐 醋 生抽 芝麻油 花椒油 花椒粉 糖

详细步骤 1、原料图，金针菇切掉尾部，洗净沥水，指天椒和蒜洗净切碎。 2、锅里烧开水，将金针菇入锅焯汤10秒左右捞出放入冷水中。 3、将油烧热。 4、淋入有蒜和指天椒的碗里。 5、加上剩余的调料，搅匀。 6、金针菇沥干水装盘，淋上调好的料汁即可。