方便面蛋葱饼

原料

主料：

方便面1 块 鸡蛋2个

辅料：

小葱适量 盐1小勺 胡椒粉适量 油2勺

调料：

详细步骤 方便面蛋葱饼做法 1 " /> 煮（或泡）一包方便面，七成熟时即可取出面条。 2 锅中放1勺油，将一半的泡面条放在锅中，使其成饼状，撒上葱丝。 3 " /> 再淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面。 4 " /> 将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，锅中放适量的油，一勺勺放入锅中摊成小饼状，并两面煎黄。 5 大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。