鲜姜炒里脊

原料

主料：

夏日鲜姜 里脊肉

辅料：

鲜香菇 香葱 小辣椒 酱油 盐 白糖 胡椒粉 鸡精 绍酒 香菜 水淀粉 土豆炖骨头

调料：

详细步骤 鲜姜炒里脊做法 1 将鲜姜洗净、切成薄片待用。 2 将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味。 3 将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈。 4 锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘。