蒜香椒麻鸡

原料

主料：

鸡腿2个 香菇若干

辅料：

青红椒若干个 大蒜6-8瓣 花椒粉 酱油 料酒 白糖

调料：

详细步骤 蒜香椒麻鸡做法 1 先把鸡腿切小块，用花椒粉、酱油、料酒、糖及少许淀粉腌入味。 2 下油烧热，下鸡块翻炒至变色。（在饭店里吃的，应该是把鸡肉先过油炸了一下。不过我怕上火，就没有炸） 3 下蒜瓣、香菇，加水、酱油、料酒焖煮。 4 水快干时，下青椒翻炒均匀即可。