牛腩遇见胡萝卜

原料

主料：

胡萝卜适量

辅料：

清水 食用油少许 白萝卜适量 大葱3段 姜5片 老抽酱油 糖 盐 料酒 干红辣椒 醋5毫升

调料：

详细步骤 牛腩遇见胡萝卜做法 1 锅里放入食用油，将牛肉块煸炒至变色，加清水煮开后撇去浮沫，加入调味料再次煮开后转小火慢炖1小时45分钟。 2 如果要加萝卜的话，此时切块加入，再炖20分钟，转旺火开盖收汁，至汤汁浓稠后关火即可。