青椒小鱼干

原料

主料：

鱼干 小青椒

辅料：

蒜头 精盐 生抽 鸡精

调料：

详细步骤 青椒小鱼干做法 1 小鱼干先在冷水中浸泡十分钟，这样炒出来才不会太硬。 2 青椒切长条形状，蒜头切片。油锅烧热，先放入蒜片，爆香，再放入青椒，一起翻炒片刻， 3 此时加入鱼干，与青椒蒜片同炒。 4 大火翻炒五分钟左右，加适量精盐，少许生抽，出锅时加少许鸡精，即可。