香菇排骨

原料

主料：

排骨400克 香菇200克

辅料：

淀粉100克 酱油10克 姜10克 葱10克

调料：

详细步骤 香菇排骨做法 1 排骨切块洗净再用开水洗去血水，香菇泡发，蒜头整个去膜，姜切丝，香菜切段 2 排骨用高压锅煮熟（用高压锅煮主要是为了节省时间和煤气） 3 锅放一点油依次爆香蒜头，香菇，姜丝，再加入煮熟的排骨炒一下，加入老抽，加入煮排骨的汤煮到差不多要干的时候加入沙茶酱和香菜拌匀即可。