原料
- 主料：
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瘦猪肉280 克
水发木耳3 朵
- 辅料：
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胡萝卜1块
青辣椒1个
郫县豆瓣2汤匙
白糖1汤匙
生抽2汤匙
料酒2汤匙
陈醋1汤匙
- 调料：
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详细步骤
【桃子】鱼香肉丝做法 1
2 胡萝卜、木耳、青椒切成细丝。" /> 1 猪肉切成细丝，放入料酒后再加入干淀粉抓匀。
2 胡萝卜、木耳、青椒切成细丝。 2
4 起锅烧热后加入比平时炒菜多一些油，小火放入肉丝，炒到肉丝变白，取出肉丝。" /> 3 把生抽、白糖、陈醋、花椒粉、水淀粉放在小碗中备用。
4 起锅烧热后加入比平时炒菜多一些油，小火放入肉丝，炒到肉丝变白，取出肉丝。 3
6 放入木耳、青椒丝、肉丝，中火炒1分钟加入调料汁，大火烧开即可。" /> 5 锅里留少量的油烧热后加入郫县豆瓣炒香再加入姜丝、葱丝、蒜片，炒出香味后再加入胡萝卜炒1分钟。
6 放入木耳、青椒丝、肉丝，中火炒1分钟加入调料汁，大火烧开即可。 4 0k
