中国航空旅游网欢迎您!

山寨版回锅肉

原料
主料:
猪肉
辅料:
花椒 八角 茴香 盐 姜片 生抽
调料:
详细步骤 玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉做法 1 放水,花椒、八角、茴香,盐、姜片、生抽烧开,放猪肉,煮半小时左右捞起,不用炷得太烂,熟了就可以。美国的猪肉好容易煮软的。 2 捞起切片,准备好配料:大蒜、红萝卜、芹菜; 3 起锅爆香爆干猪肉,放生抽和少少盐,爆到够火候了,盛起,再起锅放姜片和蒜头,烧至半焦,放入大蒜、红萝卜、芹菜,翻炒至七八成熟加盐,兜均,倒入爆好的肉片,兜几下,上锅。喜欢辣的可放辣椒,家里的怕辣,我就免辣了。如果是干椒,可在放姜片时一起爆。
关于我们 | 联系方式 | 版权声明 | 支付方式 | 辽ICP备10012394号-11 | |