山沟沟版水煮牛肉

原料

主料：

牛肉丝 菇类

辅料：

冷油 姜 蒜头 豆瓣酱几汤匙 牛油1-2汤匙 辣椒花椒红油 生抽 盐 糖大半茶匙

调料：

详细步骤 山沟沟版水煮牛肉做法 1 先热锅冷油，放姜和蒜头，用转勺转几下，倒几汤匙豆瓣酱，再放一两汤匙牛油，爆香豆酱，放我自己山寨的辣椒花椒红油，勺转动几下，加放半碗左右水，生抽、盐和大半茶匙糖（糖是提味的），等烧滚，倒入腌好的牛肉丝、菇类（偶没豆芽，菇类代替），烧开就立即倒入已预热的砂煲内。 2 勺一勺看看？