鱼香瓜条

原料

主料：

黄瓜200克 土豆150克 尖椒75 克

辅料：

色拉油 盐 味精 辣豆瓣酱 白糖 米醋 干红椒 蒜蓉 土豆炖骨头

调料：

详细步骤 鱼香瓜条做法 1 将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。 2 净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。 3 锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。