豆豉辣椒炒花蛤

原料

主料：

花蛤300克

辅料：

豆豉适量 辣椒1-2个 砂糖 酱油 油 蒜 姜 料酒

调料：

详细步骤 豆豉辣椒炒花蛤做法 1 花蛤洗干净晾干水备用，辣椒洗干净切碎，适量豆豉混合蒜姜剁碎备用。 2 豆豉茸辣椒爆香油锅，下花蛤和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加少许酱油，少许砂糖调味爆炒至花蛤转色 花蛤壳爆开即可装盘。