蘸水白菜

原料

主料：

白菜

辅料：

盐 味精 重庆油辣子

调料：

详细步骤 蘸水白菜做法 1 先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。 2 晒一些盐和味精，拌匀冷却即可。 3 这才是主角，绝对正宗的重庆油辣子！一个字，香！蘸上辣椒，配上一碗清粥，夏天吃起来特舒服——