原料
- 主料：
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羊排肉500 克
- 辅料：
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番茄2个
胡萝卜1根
西兰花半颗（掰成小朵）
洋葱1个
大蒜2瓣
- 调料：
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番茄酱1大勺
高汤500ml
香叶2-3片
盐和黑胡椒粉适量
详细步骤
1、平底锅烧热，不用放油，放入羊排煎至两面微焦，会有羊油跑出来，盛出备用
2、原锅利用煎羊排渗出来的油炒香洋葱、蒜末，再放入胡萝卜和番茄翻炒
3、加入番茄酱翻炒
4、加入高汤和香叶煮开
5、再放入煎过的羊排肉煮开转小火慢炖1个小时至羊肉软烂(我赶时间把它们转入电压力锅炖了20分钟)
6、最后放入西兰花小煮一下，用盐和黑胡椒粉调味即可
