双菇羊肉煲

原料

主料：

羊腿肉150 克 羊肋肉150 克

辅料：

蟹味菇100克 白玉菇100克

调料：

姜 香葱 盐 料酒

详细步骤 　　1、羊肉切块，焯水洗净。 　　2、蟹味菇、白玉菇去根洗净，姜切片、葱切段 　　3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水 　　4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后 　　5、放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可