芹菜烧金线鱼

原料

主料：

芹菜 金线鱼

辅料：

姜 酱油 料酒

调料：

详细步骤 芹菜烧金线鱼做法 做法： 1，金线鱼洗净，芹菜也洗净备用； 2，锅中烧热油小火爆香姜丝，放入金线鱼煎至两面金黄色； 3，锅中加入少许料酒去腥，再加入少许酱油上色； 4，锅中加入一晚冷水跟少许盐烧开； 5，烧开后把切好的芹菜段放入锅中煮熟顺带收下汁，让芹菜的香味入到鱼上； 6，最后加入美极鲜鸡粉即可起锅。