宁波炒年糕

原料

主料：

年糕500克

辅料：

白菜250克 冬笋250克 猪肉(瘦)100克

调料：

盐2克 味精2克 酱油2克 植物油15克

详细步骤 1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。