原料
- 主料：
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面粉
鸡蛋
- 辅料：
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酵母
芝麻酱
- 调料：
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详细步骤
油酥饼做法 做法
1和面，准备适量面粉打一个鸡蛋，倒些食用油（稍多一些）进去，再倒入温热的酵母水搅拌均匀，揉成稍软的面团，加盖或覆保鲜膜，静置一小时待其发酵
2芝麻酱用油调稀。
3发酵好后搓条，剁剂子，压扁。
4用擀面杖稍擀，再用手拉着两端抻下，面片自然就会变薄变很长了。
5抹上芝麻酱，撒少许盐。
6卷起。卷上就行，不要卷太紧，
7竖起来，压扁。
8擀圆，平底锅倒些油，放进去，加盖稍煎，翻面，再加盖稍煎，翻面，再重复翻两次，上色就可以出锅了。
