盖浇小蘑菇

原料

主料：

口蘑 肉沫 泡椒沫 小白菜

辅料：

水淀粉 盐 味精 酱油

调料：

详细步骤 盖浇小蘑菇做法 1.先将小白菜洗净，切段，口蘑切片， 2.炒勺上火，放入底油，把切好的小白菜放入炒，加盐、味精、糖少许。断生后出勺装盘， 3.再把口蘑用水汆一下，勺放底油，将肉放入勺中煸炒，断生后再把口蘑放入同肉末一起炒，放入盐、味精、酱油、泡椒末，调好味后，用湿淀粉勾芡，浇在小白菜上即可。