辣炒鸡翅

原料

主料：

鸡翅5个 青 红椒各1 个

辅料：

葱姜蒜 干红椒 10个 八角

调料：

料酒 盐 酱油

详细步骤 1、准备好所有食材。 2、鸡翅洗净切成小块。 3、锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。 4、用清水清洗干净。 5、青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片，干红椒对半剪开。 6、锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。 7、倒入鸡翅翻炒片刻。 8、调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀。 9、放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅。