啤酒酱牛肉

原料

主料：

牛腱子肉1斤半 啤酒3罐

辅料：

调料：

八角4 5颗 老抽4勺 糖两勺 盐

详细步骤 将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西). 煮开后,倒入老抽,白糖,盐. 转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了. 关火,拿出牛肉晾凉(一定要晾透),我这个就是着急没晾透就切开了,很不好切. 酱汤留着酱别的东西用.