原料
- 主料：
-
螃蟹1000克
- 辅料：
-
姜
蒜
辣椒适量
八角
桂皮
花椒
适量
盐
糖
醋适量
料酒
老抽
- 调料：
-
详细步骤
家乡的醉蟹做法 1 准备食才 2
2.倒人1调羹米醋.
3.3调羹盐.
4.1调羹糖." /> 腌料做法；1.在盆里放上姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒，700克左右料酒.
2.倒人1调羹米醋.
3.3调羹盐.
4.1调羹糖. 3
6.1点胡椒粉，1点鸡精." /> 5.2调羹老抽酱油.
6.1点胡椒粉，1点鸡精. 4
2.把螃蟹放入腌汁里.
3.用盖盖住，最好是密封." /> 腌螃蟹；1.用刷子仔细刷洗螃蟹，沥干水份.
2.把螃蟹放入腌汁里.
3.用盖盖住，最好是密封. 5
我这个2两左右大，腌了3天.
其中要把上下的蟹翻2次，这样腌的均匀。" /> 4.视螃蟹的大小而决定腌制的时间。
我这个2两左右大，腌了3天.
其中要把上下的蟹翻2次，这样腌的均匀。 6 非常的美味哦！
