清蒸龙利鱼

原料

主料：

龙利鱼1 条

辅料：

姜适量 葱适量 生抽适量 土豆炖骨头

调料：

详细步骤 清蒸龙利鱼做法 1 将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽（正统清蒸鱼生抽应该起锅才放，俺偷懒）。 2 水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟就好了，呵呵。