头菜焖剥皮鱼

原料

主料：

剥皮鱼1 条 头菜1 个

辅料：

盐适量 姜适量 葱适量 鸡精适量

调料：

详细步骤 头菜焖剥皮鱼做法 1 将鱼去皮切块。 2 头菜切丝。 3 起油锅，将鱼两面煎一下。 4 下头菜、姜、一点盐、清水稍焖一下。 5 鱼熟透后加点鸡精调味，上碟开饭。这菜好下饭。