鸡肉鱼片枸杞豆腐汤

原料

主料：

鸡肉200克 黑鱼200克 豆腐(北)200克 粉丝20克

辅料：

枸杞子320克

调料：

姜3克 大葱5克 花生油10克 白酒5克 胡椒粉5克 淀粉(玉米)3克

详细步骤 1. 鸡肉、黑鱼均切片。枸杞、豆腐、粉丝、枸杞摘嫩叶，洗净。豆腐洗净，每块切成12小块。粉丝浸透，葱洗净切段。 2. 清水6碗，放入姜、粉丝，猛火煲开，再放入枸杞叶，加生油3汤匙，滚5分钟，然后放入豆腐，加盐调味，再开5分钟，放入葱略开片刻，最后放入鸡片、鱼片，猛火煮开半分钟，调味后上桌。