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鸡肉鱼片枸杞豆腐汤

原料
主料:
鸡肉200克 黑鱼200克 豆腐(北)200克 粉丝20克
辅料:
枸杞子320克
调料:
姜3克 大葱5克 花生油10克 白酒5克 胡椒粉5克 淀粉(玉米)3克
详细步骤 1. 鸡肉、黑鱼均切片。枸杞、豆腐、粉丝、枸杞摘嫩叶,洗净。豆腐洗净,每块切成12小块。粉丝浸透,葱洗净切段。 2. 清水6碗,放入姜、粉丝,猛火煲开,再放入枸杞叶,加生油3汤匙,滚5分钟,然后放入豆腐,加盐调味,再开5分钟,放入葱略开片刻,最后放入鸡片、鱼片,猛火煮开半分钟,调味后上桌。
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