荔枝肉

原料

主料：

猪肉末

辅料：

黄瓜 青椒

调料：

番茄酱 白醋 白糖 淀粉

详细步骤 1、猪肉末搓成丸子，裹上淀粉。 2、锅里热油。 3、搓好的丸子下锅炸。 4、炸至金黄色，再复炸一遍。 5、捞出来控油。 6、番茄酱，白醋，白糖，白开水调成汁。 7、锅里剩的油，到出去，留一点，正好还有淀粉渣，就不用勾芡了。 8、调好的汁倒进去，烧开。 9、黄瓜，青椒倒下去断生。 10、炒至断生。不然会有青椒的味道。 11、把炸好的丸子下到汁里。 12、丸子沾满汁，就可以出锅了。