咖喱马鲛鱼

原料

主料：

马鲛鱼

辅料：

咖喱粉

调料：

蒜 姜

详细步骤 咖喱马鲛鱼做法 1 1、将马鲛鱼洗净切成寸断，用盐、生粉、料酒和少许的咖喱粉搅拌均匀腌制半小时 2 2、蒜剁成碎末，姜切成细丝 3 3、热锅少许热油放入鱼块，转小火煎至2面金黄至熟盛出 4 4、重新入油爆香蒜末和姜丝，根据自己口味放入咖喱粉稍微炒香，加入适量的水烧开 5 5、转小火放入鱼块稍微焖制入味即可