红烧火腩

原料

主料：

猪五花腩（烧好的）150 克

辅料：

冬茹10克 姜 葱各10克

调料：

花生油20克 盐3克 味精5克 白糖5克 老抽王10克 清汤40克 麻油5克 湿生粉10克

详细步骤 1、火腩切成块,冬茹切片,姜切片,葱切段； 2、烧锅下油,放入姜片、火腩、冬茹炒香,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧； 3、待烧至汁浓时,加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油入碟即成。