香菇三文鱼头

原料

主料：

三文鱼头半个 香菇8朵

辅料：

姜丝少许 胡椒粉适量 生抽适量 盐适量 生粉适量 葱花少许

调料：

详细步骤 香菇三文鱼头做法 1 三文鱼头去腮，洗净，切成适量大小，用油、盐、胡椒粉和姜丝腌半小时以上； 2 香菇洗净，去蒂，一分为二备用； 3 三文鱼头块沾上生粉，下油锅慢火煎两面； 4 然后下香菇块一起煎，盖上盖子稍焖； 5 当鱼头和香菇都熟透后，再淋一点生抽在锅边炝一下，撒葱花即可！