马蹄瘦肉酿香菇

原料

主料：

蘑菇250g 瘦肉100g 马蹄80g

辅料：

豆腐适量 葱花适量 蚝油适量

调料：

详细步骤 马蹄瘦肉酿香菇做法 1 马蹄去皮，先切片再切丝，最后剁成马蹄碎备用； 2 瘦肉切片后，剁成肉末备用； 3 马蹄碎、肉末和豆腐拌在一起，加入适量盐、糖和葱花调味，拌匀备用； 4 香菇去蒂洗净，沥干水份后在香菇内侧扑上生粉； 5 把拌好的3中的馅料酿在香菇中，上锅蒸约10分钟；另起一锅，把蚝油调稀，加入生粉和葱花等做成料汁，淋在蒸好的香菇上即可！