家常红烧豆腐

原料

主料：

嫩豆腐500g 猪肉末80g

辅料：

香辣酱适量 豆瓣酱适量 香菜适量 葱花适量 生粉适量

调料：

详细步骤 家常红烧豆腐做法 1 嫩豆腐一切为四；开水中放盐，把豆腐放进去焯约一分钟左右，然后捞起备用； 2 热油锅，倒入猪肉末炒香，然后加入一大勺的香辣酱和豆瓣酱与猪肉末一起炒匀； 3 炒出香味后加入约半碗的开水煮至材料出香味，约一分钟左右； 4 最后倒入焯好的豆腐与红烧汁一起炒匀，盖上盖子再煮约三分钟即可，最后用一点生粉勾芡，撒香菜和葱花即可！