香辣皮皮虾

原料

主料：

皮皮虾500克

辅料：

大葱1根 生姜1块 大蒜3瓣

调料：

料酒4茶匙 生抽5茶匙 老抽2茶匙 豆瓣酱3茶匙 干红辣椒3个 五香粉1茶匙 白糖1茶匙

详细步骤 香辣皮皮虾做法 1 皮皮虾洗净后，用淡盐水泡十分钟； 2 把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁 3 平底锅内倒少许油，油开后放入豆瓣辣酱炒香，加入葱段、姜片、蒜末，出味后把皮皮虾码放到锅内烧； 4 待皮皮虾变色后倒入调味汁，烧3分钟； 5 出锅前加少许香油，加香菜即可。