金菇肥牛卷

原料

主料：

肥牛片250 克 金针菇50克

辅料：

生菜300克

调料：

油盐 蚝油 糖

详细步骤 金菇肥牛卷做法 1 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉 2 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来 3 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟 4 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用 5 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上 6 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可