排骨豆皮汤

原料

主料：

排骨二斤 豆皮二块

辅料：

天麻十片 盐少许 鸡精少许 醋少许 姜少许

调料：

详细步骤 排骨豆皮汤做法 1 天麻泡一下，排骨焯掉血水，豆皮用凉水泡十分钟备用； 2 把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟，然后放盐开锅后放入鸡精就ok了。