大骨炖萝卜

原料

主料：

大骨或脊椎骨

辅料：

白萝卜1斤 胡萝卜1根 红枣5-7枚 党参5根 花椒适量

调料：

详细步骤 大骨炖萝卜做法 1 将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内; 2 加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）; 3 大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。