什锦口蘑片

原料

主料：

口蘑

辅料：

青椒丁 红辣椒 元葱丁 豌豆 蒜末

调料：

详细步骤 什锦口蘑片做法 1 口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆 2 炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻，然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘 3 准备菜的同时压制面条，和面的时候可以面里可以加个鸡蛋，这样面条不粘而且劲道