土豆烧牛肉

原料

主料：

牛里脊肉350克 土豆（黄皮）200克

辅料：

调料：

八角3克 黄酒15克 酱油20克 大葱10克 盐5克 姜10克

详细步骤 土豆烧牛肉做法 1 牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀～（保证牛肉鲜嫩～） 2 新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈～ 3 热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用～ 4 余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖～ 5 土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就ｏｋ了！