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炒实蛋

原料
主料:
鸡蛋
辅料:
碱 盐 辣椒酱 糖 芝麻 孜然
调料:
详细步骤 炒实蛋做法 1 鸡蛋打散,加入一点食用碱面,充分搅匀。 2 打好的蛋液上锅蒸熟。蒸熟后就会出现绿色,是鸡蛋和碱的化学反映。 3 不烫手时切成条或片,炒勺内加底油,放入实蛋。加辣酱,糖,盐。芝麻孜然炒匀出锅即可。
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