辣油耳丝

原料

主料：

猪耳500克

辅料：

辣椒(红 尖)30克 青蒜30克

调料：

辣椒油20克 白砂糖5克 酱油膏20克 味精3克 香油5克

详细步骤 1. 青蒜摘洗干净切斜刀； 2. 辣椒洗净去籽后切丝备用。 3. 再将卤好的猪耳朵切成长细丝； 4. 将青蒜、红辣椒丝、猪耳朵丝及调味料（辣椒油20克、白糖5克、酱油膏20克、味精3克、香油5克）放入盘中拌均匀即可食用。