原料
- 主料：
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带鱼250克
- 辅料：
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- 调料：
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大蒜（白皮）2克
姜3克
辣椒粉3克
大葱2克
花生油50克
盐1克
味精3
详细步骤
香辣带鱼做法 1 准备才料 2
2.锅里油热，放下带鱼中火炸熟。
3.捞出控油。" /> 做法；1.带鱼去肚去鳃洗净切块，用盐，料酒腌一会，拍上淀粉。
2.锅里油热，放下带鱼中火炸熟。
3.捞出控油。 3
5.放下带鱼，放糖，盐，鸡精，料酒，孜然粉，煸匀。
6.盛出即可。" /> 4.锅里剩点底油，放下葱，姜，蒜，辣椒，花椒爆香。
5.放下带鱼，放糖，盐，鸡精，料酒，孜然粉，煸匀。
6.盛出即可。
