五彩酿豆腐

原料

主料：

荀瓜300g 老豆腐200g 鸡脯肉200g 香椿100g 胡萝卜100g 蛋黄1 个

辅料：

盐1勺 糖1勺 鸡精1勺 淀粉1 5勺 胡椒粉适量

调料：

详细步骤 五彩酿豆腐做法 1 荀瓜对半切开，挖空内瓤 2 香椿汆烫后过冰水 3 老豆腐碾压成泥状 4 香椿、掏出的荀瓜瓤和胡萝卜都切细末，鸡脯肉剁成泥，加入1个鸡蛋黄 5 加入糖、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀上劲后放入开水的蒸锅中蒸40分钟左右出锅 6 上桌前淋上辣椒油就可以开动啦。