啤酒烧羊肉

原料

主料：

羊肉2500g

辅料：

盐15g 冰糖20g 啤酒适量 老抽2勺 甜面酱适量 豆瓣酱2勺 辣椒适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 青蒜2根

调料：

详细步骤 啤酒烧羊肉做法 1 羊肉辗大块，洗净，用开水焯5分钟，捞出，用清水漂净，沥干。 2 羊肉放入大锅，倒入2瓶啤酒。 3 把姜片，辣椒，八角，桂皮放入。 4 放入大半包甜面酱。 5 放入2调羹豆瓣酱 6 放入3调羹冰糖，1调羹老抽，大火煮开，小火90分钟左右。 7 放盐，青蒜，煸匀即可。