最爱东北菜之锅包肉

原料

主料：

猪里脊300 克

辅料：

香菜三五根即可

调料：

详细步骤 最爱东北菜之锅包肉做法 1 准备一块猪里脊肉，并将葱、姜切丝备用 2 将里脊肉切成薄片 3 将里脊肉与面粉均匀混合 4 保证每一块里脊都被面粉包裹上 5 锅中多倒些油，将裹了面粉的里脊在油锅中炸熟 6 将炸好的里脊捞出控油，同时锅中留少许底油 7 用糖和米醋调成酸甜汁儿备用 8 锅中底油加热，放入葱姜丝翻炒，迅速倒入糖醋汁儿，之后将炸好的立即倒入锅中与糖醋汁充分混合，翻炒几下即可出锅 9 出锅后上面撒少许香菜点缀