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炖鲤鱼

原料
主料:
鲤鱼一条
辅料:
葱 姜 油 盐 酱油 花椒 大料 料酒 香菜
调料:
详细步骤 炖鲤鱼做法 1.把鱼收拾干净,在鱼肚子里放葱、姜,外边撒点盐腌好。 2.在锅里放半勺油,把姜、花椒、大料放锅里煸出香味。 3.把鱼放锅里煎,两面都煎好后,倒一罐啤酒。 4.加少许酱油、盐、糖、醋,小火炖20分钟,大火收汁加香菜,出锅。
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