豉香芹菜

原料

主料：

芹菜250g 猪肉150g

辅料：

豆豉1勺 油盐适量 酱油1勺 料酒1勺

调料：

详细步骤 豉香芹菜做法 1 肉切条或片，放在碗内，加适量料酒酱油腌制。 2 芹菜去黄叶洗净，切段。 3 锅内放适量油，烧热后，放入豆豉。 4 炒出香味后，加肉，炒至变色。 5 放入芹菜，翻炒，加少许料酒，加盐（豆豉有咸味，酌量），沥少许水。 6 翻炒均匀后出锅。