猪油炒青椒茄子

原料

主料：

茄子2条 青椒3个

辅料：

猪油2匙 酱油适量 蠔油少许 盐适量

调料：

详细步骤 猪油炒青椒茄子做法 1 1、茄子砌成条，青椒砌成大片。 2 2、炒锅中加2匙猪油烧散开，倒入茄子慢火炒到全部软身。加入青椒一直炒熟，倒入酱油、蠔油、盐调味，加少许水焖煮至收汁就可以起锅。