银湖蒸虾

原料

主料：

草虾500克 鸡蛋200克

辅料：

调料：

大葱5克 味精3克 盐3克 白砂糖15克 香油10克 胡椒粉3克

详细步骤 1. 草虾洗净剪去须脚，排放于盆中；2. 鸡蛋打散，放入调味料，加入适量清水，拌匀后倒入盛草虾盆中；3. 将虾盆入笼小火蒸8分钟，取出撒上葱花； 4. 炒锅上火下油烧热，浇在虾上即可。